从进博会了解爱尔兰特色专业之食品商业

　　近日，为期6天的第二届中国国际进口博览会于2019年11月10日在上海落下帷幕。中国国际进口博览会旨在坚定支持贸易自由化和经济全球化、主动向世界开放市场。 吸引了58个国家中超过1000多家企业参展，将成为共建“一带一路”的又一个重要支撑。

(图源：新华社)

　　回顾2018年首届进博会，爱尔兰食品局与上海市商务委员会和以惠氏营养品为首的企业代表举办了中国与爱尔兰食品贸易合作会议，爱尔兰食品局与惠氏营养品签署了战略合作备忘录。惠氏营养品在备忘录中承诺，未来三年内从爱尔兰完成达200亿元的进口额，以促进爱尔兰和中国之间的农业、食品及乳业贸易往来。

　　中国和爱尔兰近些年来的商贸合作规模持续增长，其中食品一直是双方合作中的重点领域。2017年，中国已经成为爱尔兰食品饮料的第三大出口目的地，爱尔兰对华出口额同比增长5%，达9.1亿欧元。

　　爱尔兰的食品科学研发等高科技产业在世界上处于绝对的领先地位，学生在学习期间可获得实习机会与工作机会。食品商业专业属于商科课程，可接受的本科背景较为广泛，适合想进入食品行业发展的学生。接下来，兆龙留学Warren王老师带你了解爱尔兰两所食品商业优势院校!

　　都柏林大学食品商业策划硕士

　　都柏林大学属世界一高校，爱尔兰最顶尖的大学之一，位于首都都柏林，都柏林大学致力于提供一流的教学和科研教育，在QS世界大学排名中位于世界100-200之间。2020年QS世界排名第185。都柏林大学思摩菲特商学院(研究生)美国商学院协会(AACSB国际)、欧洲质量改善系统(EQUIS)和英国工商管理硕士协会(AMBA)认证的商学院，被誉为三皇冠认证，也是爱尔兰唯一一所获此殊荣的大学。

　　都柏林大学食品商业策划是Smurfit商学院开设的课程，这门课程提供了良好的商业概念和时间培训，以及对独特的食品企业工作环境的更广泛的理解。学生将掌握影响食品生产中可持续发展的具体因素，以及通过创新来主导企业的发展。

　　本课程面向广泛的本科毕业生，但特别适合那些在农业，食品科学或其他以科学为基础的学位中寻求发展其商业专长的人，但此课程要求申请人至少具备三年以上工作经验。

　　课程核心模块：

　　食品经济学

　　以客户为向导的食品行业营销

　　全球食品行业竞争战略

　　食品政策

　　食品行业创新

　　全球食品系统供应链管理

　　科克大学食品商业及创新硕士

　　科克大学是英国最顶尖的大学之一，世界百强名校，科克大学2019年QS世界大学排名第338名。自2010年成为爱尔兰第一个获得五星级高校殊荣学府后，又接连于2012-2015年获得五星级评价。科克大学连续两年在来自62个国家360所大学的评比中被评选为全球第一“绿色环保”校园。位列世界前2%顶级学府之列，理学和工学科研实力在全球前100位，药学和药理学专业全球排名前50位，食品科学专业全球排名前5位。

　　科克大学的食品商业与创新理学硕士是一个为期12个月的全日制课程。在第一部分，你需要在周一到周五参加课程和研讨会。在课程期间，学生将在一位学术和行业导师的指导下完成一个以食品行业为中心的全职研究项目。这门课程由食品商业与发展、管理和营销系的学术人员授课。此外，应邀的客座讲师、兼职教授和具有广泛的爱尔兰和国际经验的专家也将对该方案作出贡献。科克大学的食品商业专业同样要求申请人具备3年以上工作经验。

　　课程核心模块：

　　专业发展与研究交流

　　食品营销战略

　　食品营销渠道分析

　　食品创业与创新

　　食品品牌与数字媒体营销

　　农产品市场经济学与价值链分析

　　品类管理与食品零售营销

　　可持续食品系统

　　全球粮食政策问题

　　消费文化与消费者品牌关系

　　到这里很多同学可能会对食品行业的发展前景提出疑问，还有食品商业专业的就业率如何？下面，兆龙王老师就对这两个方面的问题进行解答。

　　首先，爱尔兰的硕士毕业生在职场上有很大的竞争优势，爱尔兰硕士毕业有两年的毕业延签，凭借签证，同学们可以在爱尔兰本地工作。爱尔兰的就业率是非常高的，例如都柏林大学每年有92%的学生在毕业六个月内找到工作，2%的毕业生选择继续深造。UCD的职业规划师会为学生提供量身定制的就业指导，职业发展和技能中心每年也会举办校园招聘会。对于在爱尔兰的就业问题小伙伴们是完全不用担心啦!

　　其次，对于国内食品行业的发展前景也是积极乐观的!受益于中国扩大内需政策的推进、国民收入水平持续增加，未来食品工业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大，继续在全国工业体系中保持“底盘最大、发展最稳”的基本态势。(环球工程咨询，2018)据估测，规模以上食品工业企业主营业务收入预期年增长7%左右，到2020年，主营业务收入有可能突破15万亿元，在全国工业体系中保持最高占比。中国食品工业协会常务副会长刘治介绍，食品工业是我国最早开放的竞争性行业之一，经过多年发展，企业已适应了按市场经济方式解决投资需求。(环球工程咨询，2018)

　　随着我国食品行业“新时代、新需求、新发展”的前景来看，食品行业对于创新型管理人才的需求量越来越大。“创新”永远是企业发展的核心竞争力，无论是UCD还是科克大学都把食品行业创新作为核心课程讲解，帮助学生们提高自己的创新思维。食品商业，航空金融，能源金融等混合型的专业对未来职业发展更加有针对性，就业层面比课程相对宽泛的专业更有优势，欢迎有兴趣的同学们前来咨询兆龙Warren王老师。电话/微信：13810560878

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