法国葡萄酒专业逐渐成为"热门"

　　提起法国，就不得不提起时装和红酒，红酒已经成为法国这个浪漫国度的象征。法国酿酒业在全世界占有举足轻重的地位，同样法国的葡萄酒酿造专业也是全球首屈一指。在法国开设葡萄酒酿造专业的院校分为公立大学和私立精英院校。法国拥有庞大的葡萄酒工业基础，学校采用跟企业结合教学的方式，能够为学生提供实践性更强的课程和众多的实践机会。根据学习者的不同需求，法国在不同类别的院校开设不同形式和文凭的课程。如在公立大学开设基础类型的葡萄种植、葡萄酒品鉴专业，培养优秀从业人员;在私立高等商学院开设葡萄酒销售和管理专业，培养专业贸易人员。

　　从申请来看，法国大部分的葡萄酒相关专业都有专业背景的要求，要求从事葡萄酒相关工作;或者家庭成员有相关知识背景。课程通常开设有葡萄种植、葡萄酒销售类、葡萄酒品鉴类，采用法语授课，专业学习免收学费，每年收取300欧元左右的注册费。

　　法国高校开设有葡萄酒相关专业的大学有很多，勃艮第大学、兰斯大学、图尔大学、格勒诺布尔第二大学、波尔多第四大学等是其中的佼佼者。

　　法国葡萄酒专业硕士阶段公立大学专业一栏表：

　　1.阿维尼翁大学 - 语言应用与科学学院 – 葡萄酒国际贸易硕士 – M1 / M2

　　Master commercialisation internationale des vins

　　Master management et commerce international, spécialité commercialisation internationale des vins.

　　2.波尔多二大 – 葡萄酒学院 – 葡萄种植与葡萄酒工艺学硕士 – M1 / M2

　　Master oenologie et environnement vitivinicole

　　Master biologie et santé, spécialité oenologie et environnement vitivinicole.

　　3.蒙彼利埃一大 – 社会经济管理学院 – 葡萄酒贸易硕士 – M2

　　Master pro. commerce des vins

　　Master professionnel marketing et commerce, spécialité commerce des vins.

　　4.波尔多四大 – 经济与管理学院 – 葡萄酒与烈酒管理硕士 – M2

　　Master pro. management commercial du vin et des spiritueux

　　Master professionnel marketing et vente, spécialité management commercial du vin et des spiritueux.

　　5.勃艮第大学 – 葡萄酒学院 – 葡萄园与土地硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vigne et terroir

　　Master professionnel environnement, Terre, évolution, spécialité vigne et terroir.

　　6.兰斯大学 – 自然科学学院 – 葡萄酒和香槟硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vins et champagne

　　Master professionnel agroressources et environnement, spécialité vins et champagne.

　　两所葡萄酒高商：

　　1.第戎高等商业学院

　　Ecole supérieure de commerce

　　– 国际葡萄酒与烈酒贸易 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé commerce international des vins et spiritueux

　　葡萄酒商业硕士

　　MSc in Wine Business

　　2.波尔多高等商业管理学院

　　- 葡萄酒与烈酒管理 – 职业硕士

　　BEM Bordeaux Management School - Mastère spécialisé management des vins et spiritueux (MVS)

　　- 葡萄酒工商管理硕士

　　BEM Bordeaux Management School - MBA Specializing in Wine

　　两所工程师学校：

　　1.国立波尔多农业工程师学院

　　Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux

　　– 葡萄酒硕士 – M2 – 学费：3600欧

　　Master pro. vigne et vin

　　Dipl­me national.

　　- 葡萄酒管理 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé gestionnaire des domaines agricoles, spécialisation domaines viticoles

　　2.蒙彼利埃高级农学院

　　Montpellier SupAgro

　　葡萄酒硕士 – M1 / M2 – 学费：3600欧每年

　　Master pro. vigne et vin

　　葡萄酒产业管理国际文凭

　　Dipl­me international de management du secteur de la vigne et du vin

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