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作为世界上食品安全体系最好的国家,加拿大在食品消费领域上不断做出改善,注重营养、研究膳食,被全世界各地的人们所认可。所以,留学加拿大,选择食品科学专业的学生不在少数,食品科学专业大部分属于理科硕士类,专业包含很多学科,例如食品化学、食品工艺学、食品微生物、食品安全和毒理学、食品生物技术、食品质量评价等。下面,兆龙留学洪老师来给大家介绍开设食品科学专业的加拿大名校。
麦吉尔大学McGill University
加拿大麦克林医博类大学排名第1位
2020QS世界大学排名第35位
始建于1821年,坐落于加拿大魁北克省蒙特利尔市,是一所蜚声全球的世界顶尖学府,百年来在国际上声誉崇高,研究水平享誉世界,有“北方哈佛”或者“加拿大哈佛”的美誉。
麦吉尔大学拥有加拿大全国最高的博士生比例,培育了加拿大最多的诺贝尔奖得主和罗德学者。加拿大现任最高领导人贾斯廷·特鲁多亦毕业于此。截止2019年,麦吉尔共培养了12位诺贝尔奖得主、145位罗德学者、8位国家元首、5位宇航员、3位普利策奖得主、1位阿贝尔奖得主、1位图灵奖得主以及11位格莱美奖得主和9名奥斯卡金像奖得主。
麦吉尔大学是全球大学校长论坛的全球26所高校之一,也是加拿大唯一获邀高校,同时也是美国大学协会中仅有的两所非美国大学之一。麦吉尔大学及其校友协助了约翰斯·霍普金斯大学医学院、不列颠哥伦比亚大学等众多高校的创立。
专业:(M.Sc.) Food Science and Agricultural Chemistry食品科学与农业化学硕士
开学:9月
学制:12-16个月
项目介绍:该理学硕士为非论文制项目,为食品科学相关专业毕业生提供更深入的食品科学、营养化学相关理论知识与技术的学习,为将来就业打下扎实的专业基础。学习课程包括:食品生物技术、食品分析技术、食品微生物、食品溯源管理、营养化学等。
申请要求:
食品科学及相关本科学士学位;
雅思6.5,或者托福86。
不列颠哥伦比亚大学University of British Columbia(UBC)
加拿大麦克林医博类大学排名第3位
2020QS世界大学排名第51位
简称UBC,始建于1908年,前身为麦吉尔大学不列颠哥伦比亚分校(McGill University College of British Columbia),于1915年获批独立,是加拿大著名公立研究型大学,环太平洋大学联盟(APRU)成员,是不列颠哥伦比亚省历史最悠久的大学,学校位于温哥华市。
UBC包含温哥华校区(主校区)和奥肯纳根校区,主校区学生人数超过45,000名,学生总数达50000多人。UBC与麦吉尔大学、多伦多大学并称加拿大大学“三强”,并在经历了百余年的长足发展后,逐渐成为蜚声全球的顶级综合研究型大学,在加拿大国内的排名中始终保持前三名之列,其学术实力多年保持在世界前35以内,在全球最顶尖的公立大学中位列前20。在整个北美洲基于科研成果而成立的公司数量,UBC大学名列第三,仅次于麻省理工学院和斯坦福大学。
UBC被誉为西海岸的明珠,其温哥华校园还被誉为全北美最漂亮的校园。每年都吸引许多世界一流学子前来就读,尤以科学研究见长。UBC共设置了4个联邦政府资助的研究中心,重点研究病菌病理、蛋白质工程、疾病遗传基因和国际发展问题。事实上不列颠哥伦比亚省60%以上的各类研究是在不列颠哥伦比亚大学的校园里进行的。正因为有这样的优势,学校得以为学生提供了大量的实践机会,特别是将理论学习同实际的研究结合起来的机会。
专业:Master of Food Science (MFS)食品科学硕士
学制:1年
开学:9月
优势:非论文型,课程与实习相结合的食品科学硕士项目,提供15周夏季实习;
核心课程包括:
食品工艺学、食品化学、食品分析、食品法规与质量控制、食品工程准则等。
申请要求:
食品科学及相关本科学士学位;
雅思6.5,或者托福90;
无需提供GRE。
阿尔伯塔大学University of Alberta
加拿大麦克林医博类大学排名第5位
2020QS世界大学排名第106位,最佳排名第90位
简称阿大,成立于1908年,位于阿尔伯塔省的省会城市埃德蒙顿。多年来与多伦多大学、麦吉尔大学、不列颠哥伦比亚大学、皇后大学一起稳居加拿大研究型大学前五,世界排名前百。阿大拥有学生人数37000多名,提供200多个本科学位,170多个研究生学位,70多个博士学位,涉及研究领域 275 个。
阿尔伯塔大学是加拿大U15大学联盟的创始成员以及世界大学联盟的成员。阿尔伯塔大学是全加拿大五所最大的以科研为主的综合性大学之一,其科研水平位居加拿大大学队伍的前列。参加全加14个优秀科研网的仅有3所大学,阿尔伯塔大学便跻身其列(其他两所是多伦多大学和麦吉尔大学)。在全国大学中,阿尔伯塔大学占皇家学会会员人数以及申请美国技术专利和技术转让总数均居第五位,其科研收入与所得资助总额居全国第五。
专业:Food Science & Bioresource Technology食品科学与生物资源技术硕士
学制:2年
授课制开学:9月
论文制开学:1、5、7、9月,每年四次开学
项目介绍:开设有两种学位——MAg农学位和理学位MSc,分为授课制和论文制,研究方向主要涉及:食品微生物、食品工艺、食品工程与生物资源技术等。
温馨提示:论文制硕士,目前可递交申请,详情咨询兆龙留学顾问老师
申请要求:
食品科学及相关本科学士学位;
雅思6.5,或者托福88;
无需提供GRE。
其他开设食品科学的加拿大优势院校还有哪些?
圭尔夫大学University of Guelph
专业一:MSc Food Safety and Quality Assurance 食品安全与质量控制硕士
专业二:MSc Food Science 食品科学硕士
学制:2年
开学:9月
圭尔夫大学是一所传统型大学,前身是安大略省农业学院,安大略兽医学院和麦克唐纳学院。该校正式合并于1964年,被誉为是加拿大学术研究最广泛的学校之一,学校每年在研究方面大约有900万的经费。学校位于安省农业中心圭尔夫市,距多伦多45分钟的车程。圭尔夫市还是加拿大食品和药品管理局所在地。圭尔夫大学具有可与顶级大学媲美的科研学术水平。其生物,化学,计算机,环境科学等理工专业尤具实力。
曼尼托巴大学University of Manitoba
专业:MSc in food science食品科学硕士
学制:2年
开学:1、5、9月
温馨提示:现在可递交申请,详情咨询兆龙留学顾问老师
曼尼托巴大学位于曼尼托巴省的温尼伯市,是加拿大西部地区最古老的大学,也是曼尼托巴省最大的大学,同时也是省内唯一一所有医学院和博士学位的大学。在过去的100多年中,学校在科研方面取得了显著的成绩,在最近的三十多年里,曼尼托巴大学的学生获得罗德奖学奖的人数多于其他任何一所加拿大的学校。该校设置了12个院系供学生选择。
萨省大学University of Saskatchewan
专业:MSc in food science 食品科学硕士
学制:2年
开学:1、5、9月
温馨提示:现在可递交申请,详情咨询兆龙留学顾问老师
萨省大学占地775公顷,在校学生约19,000多名,包括来自于70多个国家的600多名留学生。该校素以学风严谨,教育水平高而闻名,它曾培养出了2名诺贝尔奖的获奖者和12名罗伯特奖金获得者,并培养了一位加拿大总理,一位加拿大总督。2003年学校耗资1.73亿加元建成的加拿大光源同步加速器Light Source Synchrotron,是学校在科研能力方面最有力的代表。该加速器占地有足球场大小,是加拿大第一个研究加速电子使其接近光速的设备。与此同时,也大大提升了大学在世界物理研究领域的地位。
加拿大院校是否开设食品科学硕士预科?
对于申请条件不够的学生,可以考虑先申请UBC或者圭尔夫大学的硕士预科,这是加拿大大学中少有的开设有预科的大学,然后再凭借预科成绩来申请硕士。
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关于加拿大食品科学硕士介绍及名校推荐,洪老师就为大家介绍到这里了,在此,建议同学们申请加拿大硕士,一定要尽早规划,最佳时间为大二、大三就着手规划申请事宜,做好GPA提升、语言准备、科研实习等等,来提升自己的申请竞争力!更多有关专业、院校定位,欢迎联系兆龙留学具体咨询!也可关注兆龙留学微信订阅号:beijingzl,随时掌握最新留学资讯!
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