新西兰食品工程专业解析

　 新西兰以其独特的地理位置加上良好的教育环境，使得本地留学人数逐年上升。随着留学人数的不断增多，使得各个专业的详尽解析成为学生们关注的对象，那吗对于新兴产业“食品工程”专业的了解有多少呢，下面兆龙新西兰留学专家帮您解答。

　　食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展，还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品，为改善人民摄入营养，保证身体健康，稳定社会方面发挥着重要的作用。

　　食品工程专业旨在培养食品科学与工程基础理论和专业知识，对食品工程技术和发展趋势有较全面的了解;同时具有创新意识，能运用先进技术解决食品工程领域问题，能独立担负食品工程领域的技术革新、科技开发及管理工作，全面发展的高级工程技术人才。

　　主要院校

　　奥克兰的话，新西兰大学AU，新西兰理工大学AUT，梅西大学MASSEY、坎特伯雷大学，、奥塔歌大学等在食品工程方面均处于前列。

　　主要课程

　　主要研究领域：食品化学及应用、食品加工与保藏、食品分离与重组、粮食与油脂加工、食品分析与检测、水产品加工、食品生物技术、畜产品加工、食品工厂质量管理体系、果蔬加工、食品机械与包装技术、功能性食品开发。

　　专业课程设置

　　基础课：自然辩证法、外语、科学社会主义理论、计算机技术及应用等。

　　技术基础：食品酶学、水处理工程、微生物学、食品科学研究方法学、管理学原理、生物化学工程与设备、环境工程导论、经济学原理等。

　　专业课：食品风味化学、食品分离重组技术、工程化食品、食品物性学、食品添加剂化学、食品波谱学、食品加工机械及设备、食品包装技术、功能性食品、食品科学与进展、食品保鲜及冷藏技术等。

　　申请条件

　　1、国内高中毕业生，同时完成大学本科一年级的学生，学术平均成绩80%以上

　　雅思：6.0(单项6分以上)

　　2、国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求：高三(平均成绩70分以上)高二(平均成绩80分以上)

　　更多院校信息请咨询兆龙新西兰留学部，电话：400-666-2249,010-58702811.

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