新西兰葡萄酒专业-酿造业的天子骄子

　　新西兰酿造专业是声名遐迩，尤其是葡萄酒的酿造更是声名远播。新西兰酿造业主要是依托其优越的地理位置加上良好的培植成就今天的美名。

　　新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区，其中包括吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawke’s Bay)和马尔堡(Marlborough)三个主要地区。其它主要地区还有奥克兰(Auckland)、马丁堡(Martinborough)、尼尔森(Nelson)和中奥塔哥(Central Otago)。这些地区位于纬度36至45度之间，纵长1600公里(1000英哩)。类似于北半球从波尔多(纬度在44至46度之间)到南边的西班牙。在这样一个气候与土质都十分合适的地区栽种葡萄，结果就发展出种种不同的风格。

　　新西兰葡萄酒专业推荐院校及录取条件

　　1、林肯大学Lincoln University

　　林肯大学是新西兰八大中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。

　　专业：Bachelor of Viticulture and Oenology

　　学制：3年

　　入学条件：国内本科完成大一或大专完成两年;高中毕业学生需先读大学预科;本科雅思要求6分 (单项不低于5.5);预科雅思要求5.5 (单项不低于5.0)

　　开学时间：2月

　　学费：$ 25,348

　　专业：Graduate Diploma in Viticulture and Oenology

　　学制：1年

　　入学条件：国内本科毕业并且持有学位证， 雅思要求6.5分 (单项不低于6.0)

　　学生学费：$ 26,582

　　开学时间：2月与7月

　　2. 东方理工学院 Eastern Institute of Technology

　　东方理工学院位于新西兰北岛霍克湾内的著名旅游城市纳皮尔。纳皮尔被人们誉为“建筑艺术博物馆”，“世界最好的装饰艺术城”，与美国迈阿密南海滩齐名。现在，拥有全新西兰最长日照时间的纳皮尔已发展成为重要的葡萄种植与酿酒地区。

　　专业：Diploma in Grape growing and Wine making

　　学制：2年

　　入学条件：国内高中毕业， 雅思要求6.0分 (单项不低于5.5)

　　学生学费：$17000

　　开学时间：2月与7月

　　专业：Bachelor of Viticulture/Wine Science/Concurrent

　　学制：3年

　　入学条件：国内本科完成大一或大专完成两年;高中毕业学生需先读大学预科;本科雅思要求6分 (单项不低于5.5)

　　学生学费：$17000

　　开学时间：2月与7月

　　专业：Graduate Diploma in Oenology

　　学制：1年

　　入学条件：国内本科毕业并且持有学位证， 或者大专毕业有2年以上工作经验，雅思要求6.0分 (单项不低于5.5)

　　学生学费：$19000

　　开学时间：2月

　　3. 尼尔森理工学院 Nelson Marlborough Institute of Technology

　　位于新西兰南岛北端海岸线上的海滨城市纳尔森。该市三面环山，一面临海，日照时间长，素有阳光城的美称。优越的地理位置和气候条件使得该地区成为新西兰著名的葡萄栽培区之一。

　　专业：Graduate Diploma in Oenology

　　学制：2年

　　入学条件：国内高中毕业， 雅思要求6.0分 (单项不低于5.5)

　　学生学费：$16500

　　开学时间：2月与7月

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